Úgy néz ki, hogy a Kozmo hotel éttermeiben akárhogy változnak az évszakok, rossz idők nincsenek, csak szép napok.
Nyár elején megkóstoltam az aktuális menüt, most pedig a télit, ami ugyanolyan magas színvonalú és évszakhoz passzoló volt, mint elődje. Sült cékla, sütőtök, kacsamáj és pisztácia…
Ha újra tudsz evésre gondolni, itt kezd az éttermi kalandozást az újévben
2024.12.30. 18:07 bontott csirke
Címkék: ünnep karácsony étterem pékség séf
Végigettem a körúton kívüli legjobb nemzetközi ételsort
2024.06.13. 14:14 bontott csirke
Címkék: hotel étterem séf új étlap
A körútnak ezen szakaszán ahhoz vagyunk szokva a 4-es/6-os villamoson, hogy kapaszkodunk a fogantyúba és a táskánkba, pedig ideje lesz hozzászokni ahhoz is, hogy leszállunk a Baross utcánál. Van itt ugyanis egy olyan ékszerdoboz a Horváth Mihály téren, a Szent József templom szomszédságában, ami…
A Fény Utcai Piacon nyit éttermet az ország egyik legismertebb séfje
2020.12.17. 07:45 bontott csirke
Címkék: reggeli piac étterem nyitás séf
Bíró Lajos egy már bevált koncepcióval érkezik, mégis sok újdonsággal készül a Fény Utcai Piacra, amely egyre több izgalmas gasztronómiai helyszínnek ad otthont.
A Bocuse d’Or Akadémia egykori elnöke szinte minden éttermi műfajban működtet sikeres egységeket: pesti bisztró, vidéki és budai…
Vegyél példát a Pajtáról!
2020.03.25. 07:30 bontott csirke
Címkék: étterem vidék fenntartható séf
Mitől fenntartható az a konyha, amely valódi farm-to-table koncepciójáért fenntarthatósági díjat kapott a Dining Guide-tól? Elmondja Farkas Richárd, a Pajta séfje.
Ismerd meg a környéket! Működj együtt a helyi gazdákkal, termelőkkel, mesterekkel!„Néha már szinte a bőség zavarában vagyok. Nem…
Esett már vattacukor a levesedbe? Az ország egyik legjobb éttermében ez nem ritka
2019.03.11. 05:22 bontott csirke
Címkék: verseny étterem séf fine dining
Az, hogy Oscar-szobrok odaítélése után mindig tudatosabban választok filmet, ha van időm egy mozira, az semmi ahhoz képest, mennyire célirányosan megyek étterembe a Dining Guide Év Étterme Gála után. Idén is akadt még olyan a top 20-ban, ahol még nem jártam. Nem voltam ezzel egyedül; Budapest egyik…
