A bárkultúra bohém aranykorát keltette életre az Agárdi Pálinkafőzde idei születésnapi rendezvényén, ahol legújabb párlatait, a saját készítésű dry gint, érlelt rumot, és single malt whiskyt is bemutatta a közönségnek.
A párlatok elkészítésénél a legnagyobb kihívást a minőségi alapanyagok…
Bárvonalon erősít az Agárdi – és a nyitó buli is jól sikerült!
2018.10.01. 13:30 bontott csirke
Címkék: kávé alkohol piac séf bárkultúra
A krumplinudli titka: kifaggattam a séfet, aki a legjobbat adja
2017.02.09. 13:47 bontott csirke
Címkék: étterem főzés nyitás tészta desszert séf gyorsétel konyhai praktikák
Még csak tegnap nyitott a hely, de lemerem fogadni, hogy már emlegetik a városban a Séf Asztalának nudliját. Még a nyitás előtt megkóstolhattam a három alapételre (rántott hús, kolbász, nudli) épülő választékot, amelynek legizgalmasabb része a világ legegyszerűbb, mégis oly sokszor elhibázott…
Ha ezeket a fogásokat kóstoltad, nem éltél hiába 2015-ben
2015.12.20. 09:00 bontott csirke
Címkék: olasz hal hús zöldség nyitás vidék desszert pékség séf
Sok finomság került az asztalomra idén is, de a jók közt is voltak jobbak. A csúcshatást ezek a fogások váltották ki nálam.
Finom év volt. Végigettem. Új nyitások és régi éttermek, sokszor kellemes teherként, hivatalból. Elkövettünk egy Népszabadság Top 50 megfizethető…
Jamie Oliver a Mátyás templom mellé nyit éttermet
2015.09.29. 15:44 bontott csirke
Címkék: olasz étterem nyitás séf
Sokan sokszor találgatták már, mikor hozza be Magyarországra végre valaki Jamie Oliver valamelyik étterem-márkáját. Úgy tűnik, a Zsidai Csoport révbe ért, és Közép-Európában ők nyithatják az első Jamie’s Italiant.
A régiós terjeszkedésben az első Jamie’s Italian…
12 dolog, amit nem tudtál a Bocuse d’Or felkészülésről és döntőről
2015.01.28. 03:02 bontott csirke
Címkék: verseny séf
A Bocuse d’Or szakácsverseny döntőjébe második alkalommal sikerült kvalifikálnia hazai séfnek. Az utolsó edzések egyikén én is ott jártam és a következő kulisszatitkokat jegyeztem fel.
1., A commis nem lehet 22 évesnél idősebb. Molnár Gábor segítője Pohner Ádám lesz.2.,…
